第１回フ―ドプロセッシングセミナー

今年度にはフ―ドプロセッシングラボが完成する県工業技術センターで食品加工のための衛生管理のセミナーが開催されました。県議会最終日終了後急いで行ってきました。大阪市立大学大学院工学研究科米虫客員教授の「三ちゃんHACCPの紹介」講演を聞かせていただきました。三ちゃんとは、父ちゃん、母ちゃん、兄ちゃん、すなわち超零細企業でもできる衛生管理のお話でした。今食品加工分野でも2020年の東京オリンピックが一つの大きな目安となっています❗

第14回果実酒・果実飲料と健康に関する研究会

今日は和歌山県立医科大学生涯研修センター会議室で第14回の研究会がありました。特別講演で九州大学大学院農学研究院の安尾しのぶ先生の興味深いお話を聞かせていただきました❗アミノ酸や香り成分が人間の昼と夜のリズムである体内時計を整えてくれるというお話でした。本県の農学研究にも一つの大きな柱になるのではないかと思います。

和歌浦のヨット

 昨日大会があったのか、和歌浦湾にたくさんのヨットが浮かんでいました。和歌浦はヨット大会のメッカです。これからもますますマリンスポ―ツの振興に本県は力を注いでいかないといけません。

神社夏祭り決算中間報告懇親会

昨夜は７月の宇須井原神社夏祭りの決算報告とスタッフの皆様との慰労会でした。氏子総代だけでなく、カブトムシ、かき氷、ぜんざい、焼きそばの販売等様々なお手伝いをいただきました。高松地区は若い親子家族も増えています。神社を核にして子ども達が地区を未来にわたって支えてくれたらと思います。子どもみこしも地区全域で盛り上がれるよう宝くじの補助事業で作れたらと今準備中です。

災害メンタルヘルスシンポジウム

昨日NPO心のＳＯＳサポ―トネット主催で災害の後のメンタルヘルスについて、コミュニティー放送局、精神保健福祉士､臨床心理士の立場・現場経験のシンポジウム、熊本地震での災害医療救護活動を経験して南海トラフ巨大地震に備えて何をするべきか?の講演、そして「大規模災害とこころの健康:災害に学び、明日に備える」と題した特別講演を聞くことができました。