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28日和歌山大学食農総合研究所三谷教授と一緒に奈良県農業研究開発センターとなら食と農の魅力創造国際大学校へ視察調査に行ってまいりました。前者は農業試験場が発展したものですが、加工研究もしっかり行われています。柿などはいろんなものが商品化されています。後者は農業大学校が改組されて、主に農業技術のアグリビジネス科と、「奈良にうまいものなし」と言われていたことに対する危機感をバネに、県内の大和野菜を使った主にフランス料理のシェフ等食の専門家を養成するフ―ドマネジメント科を作り、郊外型のレストランホテル、オ―ベルジュを併設して、一流の料理提供と生徒の養成を行っています。奈良盆地を一望できる、田舎の魅力いっぱいのロケーションにあります。和歌山県もいよいよぼんやりしていられません❗
先週末毎年恒例の子どもセンターテニス教室を開催させていただきました。わりと暖かかったし、子どもたちも楽しんでくれたかなと思います。ほめて育てる、はじめできない子もすねてしまわないように根気よく丁寧に教えると、だんだんやる気になってくれます。来年も来るよ!と言ってくれると、こちらも嬉しいものです❗
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