農林水産委員会県内調査その3

次はみなべ町のJA紀州梅加工施設です。昨年11月に新しく増改築され、徹底した食品衛生管理国際標準「HACCP(ハサップ)」に対応した衛生管理で、はちみつ梅やシソ漬けをはじめ、トマト梅やみかんこい梅など９種類の梅干しや、梅肉・ドレッシングなどを生産していました☺️最近はベトナム人も採用されています👍️